Cata un vino

¿Eres un buen catador?
Cataunvino
Fondo Social Europeo

¿Dónde aprender?

Existen diversos estudios de Formación Profesional que incluyen la enseñanza en cata de vinos, tanto de la Familia Profesional de Hostelería como la de Industrias Alimentarias. Aquí le mostramos un poco más de información sobre el de Técnico Superior en Vitivinicultura.

Técnico Superior en Vitivinicultura

Los productos alimenticios, antes de salir al mercado, deben someterse a tratamientos específicos y procesos de manipulados que los hagan aptos para el consumo. Precisamente, los técnicos en esta familia son los responsables de que degustemos una buena copa de vino.

Este título prepara para organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola, controlando las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.

¿Qué aprenderás?

  • Viticultura
  • Vinificaciones
  • Procesos bioquímicos
  • Estabilización, crianza y envasado
  • Análisis enológico
  • Industrias derivadas
  • Cata y cultura vitivinícola
  • Comercialización y logística en la industria alimentaria
  • Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria
  • Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
  • Proyecto en la industria vitivinícola
  • Formación y orientación laboral
  • Empresa e iniciativa emprendedora
  • Formación en centros de trabajo

Ampliar información sobre los estudios, acceso, etc...

www.estudiaelvino.com

¿Dónde estudiarlo?

Grado en Enología

El objetivo básico del Grado en Enología es proporcionar a los estudiantes formación científica, tecnológica y socio-económica, y preparación para el ejercicio de la profesión de Enólogo. Ello supone que el título debe habilitar para el ejercicio de una profesión regulada, por lo que el diseño de las competencias se ajusta a las disposiciones establecidas por el Gobierno para dicho título.

Ampliar información

Másteres de viticultura y enología.

Impartidos en universidades de Valencia, Tarragona, Madrid, Vitoria y Cádiz